Con la prefazione della critica gastronomica Errica Tamani, la guida propone, senza voti e classifiche, il racconto, tutto personale e soggettivo, di 25 locali tra ristoranti e trattorie della città, della campagna e dell’Appennino Parmense.

• Autore: Sandro Piovani
• Prezzo: 15 euro più il prezzo del quotidiano

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